川越堂のタルトレットは焼き上がり後すぐに－４０度で急速冷凍することで、食材の風味を逃さず冷凍し、さらに菌の増殖温度帯を一気に通過することで安全安心を守ります。もちろん店頭ではおいしく解凍した商品を販売しております。お客様がご購入後、保冷材なしで、気温３５度で９時間位、ご帰宅後冷蔵庫で保存した場合を想定した試験の結果も菌の増殖は見られませんでした。賞味期限は３日に設定しております。ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。（要冷蔵）

小麦粉、卵、乳、くるみ、ごまを使用しております。